5 TIpS เด็ดๆในการเลือกร้านอาหาร นึกไม่ออกว่ากินว่ากินที่ไหนดี บล็อกเกอร์อาหาร ที่ช่วยคุณตัดสิน เคยเป็นไหมอ่านรีวิว พอไปกินแล้วผิดหวัง


สรุปว่า อย่างนี้ครับตอนผมอยู่ที่ญี่ปุ่น ผมชอบไปตามร้านที่รายการ ทีวี Champion แนะนำหนะสรุปว่า บางร้านไม่อร่อย และบริการไม่ค่อยดีหนะ อาจจะเพราะบางร้านต้องจ่ายเงินเพื่อที่จะได้ออกทีวีในบางรายการ

 

สรุปว่า ราเมงข้างหอ อร่อยกว่า นั่นคือปัญหาการใช้รีวิว ถ้าคิดในแง่ดีๆ ก็อาจจะเพราะ คนเราคงชอบไม่เหมือนกันก็ได้หนะ หากมองโลกสวย สังเกตไหมครับเวลาให้ ญี่ปุ่น กินอาหารไทยก็เห็น โออิชี ทุกคน แต่เห็นเวลามาเมืองไทยก็เข้าแต่ร้านอาหารญี่ปุ่น คงทำนองเดียวกับคนไทย ไปต่างประเทศก็เบื่ออาหารต่างชาติ บอกอาหารต่างชาติไม่ Healthy หนะ แนว ๆ นั้น คนเราคงมีความชอบส่วนบุคคล 

 

แต่เข้าใจว่าทุกคนจะมีปัญหามากกว่านี้โดยเฉพาะการเลือกร้านอาหารที่จะพาชาวบ้านไปกิน ซึ่งส่วนมากเราอาจจะต้องไปซ้อมสักรอบ แต่เราไม่อาจจะไม่โอกาสซ้อม ได้ตลอด เงินก็มีจำกัด


ก่อนอื่นเนื่องจากผมไปกินมาเยอะ ผมขอแชร์เกร็ดเล็กน้อย ในการเลือกร้านอาหาร 5 ทิปส์ดังนี้ครับ

1.  ร้านใกล้ริมหาด ริมแม่น้ำมักไม่อร่อย

 เรียกว่ามันมีแนวโน้มอย่างนั้น ลองสังเกตดูสิครับ ร้านใกล้ริมหาดมีร้านไหนอร่อยบ้าง เพราะวิวมันดี และเหตุการณ์มันบังคับ ผมจะต้องจ้างพ่อครัวแพงทำไม แต่มีข้อยกเว้นเหมือนกันครับบ้างร้านอร่อยและวิวดี แต่ก็ไปยากมากเช่น ครัวจ่ายัน ต้องคนแถวนนท์ไปกิน 

2. ร้านอาหารจีนมักบริการดี แต่ร้านอาหารราคาแพงเจ้าของไทยมักบริการแย่กว่า

ร้านอาหารจีน เท่าที่ผมไปกินมาผมว่า บริการดีทุกคน ถ้าเทียบกับร้านอาหารของคนไทยที่พึ่งเปิดใหม่ แนว Chick ๆ มักบริการไม่ดี 

3. ร้านอาหารญี่ปุ่น ชนชาติของคนทำไม่มีผล อยู่ที่การควบคุม

 อันนี้อยู่สุขุมวิทอันนี้ เจ้าของเป็นญี่ปุ่นแต่คนทำเป็นคนอีสานล้วน ผม กินแล้ว ก็รู้สึกว่าอร่อยกว่าตอนไปกินที่ตลาดซึคิจิ ซะอีก  ขอให้มีเจ้าของร้านที่เป็นคนคุมรสชาติ รับรองไม่มีปัญหา เหตุการณ์นี้เกิดที่ร้านอาหารไทยในนิวยอร์ค ตอนหลังเริ่มใช้ Maxican เป็นคนผัด สรุปคุมรสชาติได้ดีกว่าคนไทยทำ เพราะพวกนี้เขาทำตามสูตรนั่นเอง แต่ขอมีเจ้าของไทยก็พอ

4. ร้านส้มตำ เดี๋ยวนี้ใครตำไม่อร่อยถือว่าแปลก

ผมว่าร้านส้มตำเดี๋ยวนี้เพราะ Social Media ทำให้การเรียนรู้ไวขึ้นมาก สูตรไม่ใช่ความลับต่อไป

5. ที่จอดรถ เป็นจุดสำคัญในการตัดสินใจ

ผมว่าคนเดี๋ยวนี้ต้องการที่จอดรถหนะครับ หากไม่มีที่จอดก็เสร็จเลย

 

 

ผมเข้าใจว่ากรณีอาหารฝรั่งพนักงานส่วนใหญ่จะได้ส่วนแบ่งทิปเยอะ ทำให้การบริการทุ่มมากกว่าของไทย

 


 


  1. วิธีการรีวิวของผม คือผมพยายามหา เท่าที่หาได้ว่าคนอื่นคิดอย่างไง แต่ผมพยายามเอาแนวให้ความเห็นที่คิดว่ากรองมาแล้วระดับหนึ่ง อวยทื่อ ๆ คงไม่เอามารวม

    ผมแบ่งโซนไว้ให้ไปตามกินกันง่าย นะครับ
    โซนซอยอารีย์ พหลโยธิน พญาไท

    โซนสยาม สยามพารากึ้น เซ็นทรัลเวริล

    โซนสุขุมวิท ทั้งถนน 
    โซนต่างจังหวัด พัทยา ราชบุรี นครปฐม พิษณุโลก
    1. ร้านรื่นรส ราชบุรี
    2. เลี้งกี่ พัทยากลาง
    3. ปลาช่อนเขื่อนไก่ย่างโคราช
    4. วังมุข อาหารทะเล บางแสน ชลบุรี
    5. กัลลิเวอร์ พัทยา อาหารฝรั่
    6. A cup of love วังน้ำเขียว
    7. ร้าน Little Tree Garden 
    8. ร้านข้าวขาหมูยูนนาน อยุธยา
    9. ร้านธารารมณ์ ป้าแจ๊ว พิษณุโลก ล่องน้ำเข็ก
    10. สุดทางรักพัทยา sollarossa 

     

    โซน ราษฏร์บูรณะ พระราม 3 ท่าดินแดง  พระราม 2จนถึงสีลม

    โซนนนทบุรี พระนั่งเกล้า ราชพฤกษ์

    โซนฟากบางนา 

     

    อื่นๆ จัดเข้าพวกไม่ได้

    โซนเมืองทอง

*** ตอนนี้กำลังทำเว็บท่องเที่ยว แนะนำ สถานที่ท่องเที่ยวในกรุงเทพ เป็นภาษาอังกฤษครับ ลองแวะในเยี่ยมชม กันได้ที่***

www.bangkoksmarttrip.com

P Yo

Live in New York for morethan 10 Years Expert in Cooking, Restaurant and Craft. He enjoy cooking at midnight an photograph. He will open new restaurant in Thailland. Please stay in touch. I will update information later. follow him at http//peteboon.tumblr.com

 

 

นายโย รับผิดชอบด้านการเขียนข้อมูลเนื่องการกินอยู่ เนื่องจาก ใครกินอาหารพร้อมกับพี่โยจะรู้สึกอร่อยเสมอ ดังนั้น พี่โย จะพาไปกินทุกที่ที่ถึงเท่านั้น ถ้าไม่ใช่ พี่โย ไม่แนะนำจ้า



About US

เกี่ยวผู้เขียน จริง ๆแล้ว เขาชอบใส่เสื้อกระทิงแดง ชอบเขียนเรื่องหลากหลาย ทั้งวิธีการทำอาหาร ท่องเที่ยว สอนภาษา เล่นกีตาร์ไฟฟ้า การทำสวน เขาชอบว่ายน้ำมาก เหตุที่ใส่เสื้อกระทิงแดงเพราะให้ความรู้สึกเหมือนนักท่องเที่ยว ส่วนมากได้ไปเที่ยวเพราะความบังเอิญเลย ถนัดเรื่อง ท่องเที่ยวญี่ปุ่น โซนโตเกียว  ทุกอย่างเขียนในสิ่งที่คิดว่าเป็นประโยชน์ต่อคนเที่ยว แต่ขอผสมเรื่องวัฒนธรรมด้วย  

ReSOurce

TOP POST


Affiliate Disclaimer Disclosure: We are a professional review site that receives compensation from the companies whose products we review.